猪脚筋排骨焖香菇

猪脚筋、肋排切小块洗净，干货香菇泡发好

热油锅，爆香泡发择洗干净好的切丝香菇，铲起，待用。

原锅放入猪脚筋。煸炒至猪脚筋软身，铲起，待用。

原锅放入适量的橄榄油，爆香蒜头。放入腌制好的肋排。

将猪脚筋回锅。

倒入芡汁（蚝油、生粉、鸡粉、砂糖、胡椒粉、清水）。

盖锅盖，焖煮至收汁，铲起盛入砂锅中即可。