黄豆焖排骨

黄豆最好用水泡一夜使用，冬菇和木耳一起泡发20分钟以上，切成小朵

把洗净用盐腌过的排骨下锅先煎一下，再下黄豆、冬菇和木耳以及配料

翻炒一下出香气即可加适量的水（可加点泡冬菇水）以及生抽、老抽加盖焖制约40分钟

焖制期间还可加点少许冰糖吊味，最后加少许盐调味即可开吃