荷叶糯米蒸肉末

荷叶糯米蒸肉末的用料：

荷叶糯米蒸肉末的家常做法，怎么做荷叶糯米蒸肉末好吃

将荷叶浸泡软，清洗干净，分割成小块备用
将糯米浸泡软，糯米中倒入香菇酱和五花肉末，淋入一大勺色拉油（如果肉末比较油的话，色拉油可不加）
搅拌均匀
将小片荷叶摊平，一头放上2大勺糯米
然后卷起来，卷成传统春卷状
依次将所有的荷叶卷糯米包好，码在蒸笼里，入蒸锅蒸20分钟即可

心食神小贴士：

一、荷叶一定要冷水泡软，反复清洗干净再使用；
二、蒸的时候要一次性蒸好，中途不要开盖子；
三、肉末一定要选择3分肥以上的，蒸出来的口感菜滋润；

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