酸菜肉末馅饼

五花肉末加料酒、生抽、胡椒粉，五香粉拌匀，进微波炉转5分钟

酸菜切碎，香葱切成葱花

把酸菜末，葱花拌进肉末里，做成馅饼的馅

普通面粉倒进微甜的开水搅拌，揉成像耳垂软的烫面团

像做包子的样子包好馅饼，两面蘸上芝麻，封口朝下（包的时候会比较粘手，可以蘸少许油在手掌上，就一点不粘了）。平底不粘锅倒少许油，把馅饼放进去煎

低火煎至两面金黄色