再造豆腐

再造豆腐的简介：

这道菜我在之前的博文买虾喂鱼，钓的就是一乐！里曾经介绍过，不过没有详细过程，那次纯粹是为了处理废料，没有豆腐，只能说是普通的肉末蛋羹罢了。再造豆腐是一道很简单的快手家常菜，强力推荐大家一试。

再造豆腐的用料：

再造豆腐的家常做法，怎么做再造豆腐好吃

心食神小贴士：

一、海米增加鲜味，如果没有可省略。
二、蒸的时候最好选用平盘，豆腐蛋液可以摊的更薄，容易熟，蒸出来也更漂亮，我没有就用了大碗。
三、上面的蔬菜粒是已经煮熟的，做其它菜用的，豆腐蒸好后顺手洒上几颗点缀一下，可以省略。