龙眼

猪肉香放盆内，放葱姜末，加五香粉，适量盐

少许味精，酱油，香油，少许的食用油搅拌均匀成肉馅

煮熟的鹌鹑蛋剥皮备用

拿一团肉馅，按扁

放一枚鹌鹑蛋

团成肉丸

将所有的鹌鹑蛋都包好放案板上备用

锅内放油，油温六成热的时候下入准备好的肉丸

炸制颜色微黄控油捞出

另那一蒸锅，将炸好的肉丸放锅内，上汽以后蒸上十分钟左右

出锅以后撒葱花即可