过年的时候就是把最好的东西都拿出来吃了,而所有海鲜大汇合可就是最好,最美的选择咯.
将各种菜洗净.鱿鱼切花刀
将冬蟹,鱿鱼,虾,虾菇,芹菜,胡萝卜过水
锅中倒入冷水烧开,放姜片,葱段
将干贝火腿先倒如水中烧开,见滚
倒如鱼见滚后小火熬至汤发白
再倒入各种过水的海鲜
最后倒入文蛤见张口,放入芹菜胡萝卜,加盐、味精见滚即可
by 心食神
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