水晶饼

水晶饼的简介：

水晶饼，顾名思义，就是象水晶一样的饼。这种饼的材料很普通，很多超市都会有。用来做出的饼洁白透亮，相当好看。

水晶饼的用料：

水晶饼的家常做法，怎么做水晶饼好吃

先制作薯泥馅。准备一个红薯，用微波炉转熟，或者用蒸锅蒸熟
然后用筛子挤出薯泥馅，外皮不要
倒入锅中，加白糖和植物油，根据各人口味添加
炒成薯泥馅即可
澄粉加入生粉放入容器中
然后倒入开水
混合成团
加入猪油
揉成软硬适度的面团
分成小剂子，大约12个
将红薯泥也分成12份
将小剂子擀成圆形包入红薯泥
包好后收口
然后用模具压成花形
上锅蒸10分钟左右即可

心食神小贴士：

一、馅料，可以选择你喜欢的，比如豆沙，比如枣泥。
二、尽量将面和得软一点，包的时候好包。

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