豆沙小南瓜

红豆泡透煮熟加糖压泥稍炒,制成红豆沙

老南瓜蒸熟压泥,加少许糖,加入糯米粉至可以揉成面团即可

面团分成核桃大的小面团,分别包入豆沙馅,揉光滑,整理成扁圆型,用刀背压出纹路,放一个葡萄干做蒂,就OK了

水开上锅大火蒸5分钟即可