腊肉炒年糕

腊肉切比肉丝大一点，肥瘦各一半。

年糕切3毫米。

打两个鸡蛋炒蛋花备用。

洗几根蒜苗切断备用。

锅加少许油炒肥的，闻到香了放瘦的稍微炒几下放入姜丝年糕。3分钟后加入生抽.糖.鸡精.蛋花。不要放盐因为生抽和腊肉都有咸味。炒均匀后放入蒜苗.即可。