奶油蘑菇汤

奶油蘑菇汤的简介：

这款汤香浓幼滑，是硬质面包的最佳搭档

奶油蘑菇汤的用料：

奶油蘑菇汤的家常做法，怎么做奶油蘑菇汤好吃

口蘑洗净切小片、香葱切末备用
锅中放黄油小火融化，放入面粉炒至微黄，离火慢慢倒入牛奶并不停搅拌，不能有面疙瘩，再倒入适量高汤
再次放到火上，小火煮开，放入蘑菇香葱，倒入少许料酒再煮2-3分钟，中途不停搅拌，以免糊锅
最后加入盐、鸡精、胡椒粉、撒上少许香葱即可

心食神小贴士：

加入高汤时要看汤的浓稠度适量加
炒好的面粉最好放凉并擀一下，再兑入牛奶，这样不容易有面疙瘩
如果有炒香的松仁撒在上面，口感更佳
将牛奶换成淡奶油会更香浓幼滑

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