淡淡的茶叶蛋香。煮茶叶蛋不宜长期蒸煮，否则鸡蛋就会变性变质，吃起来口感也会又脆又硬，口感不好。吃早餐的时候，如果再搭配一些清淡的食物、汤类，对于肠胃消化就更为有利了，因为，茶叶蛋、面食、小米粥的早餐搭配，就是最健康营养的早餐搭配之一。上一页
鸡蛋洗净，用冷水加小火煮五分钟，煮熟后不要马上拿出来，继续盖好两分钟
准备好材料
先将水煮沸，然后放入茶叶，煮七分钟左右后将茶叶捞出不要，不可煮久，久了茶叶会苦涩
然后放入其他所有材料，继续煮沸
捞出鸡蛋，把鸡蛋敲碎，均匀的敲碎即可
最后把鸡蛋，茶叶水一起放入，小火慢煮三十分钟，隔天早上再来看茶叶蛋们，会发现美丽的条纹，要吃时，加热即可。
