茶叶蛋

锅加适量水，切记先别放鸡蛋！然后加入花椒、八角、桂皮，煮开后5分钟关火。

放茶叶，等茶叶泡开。

料水晾凉后加酱油、盐、糖，再放进生鸡蛋。

大火煮开后，小火慢煮10分钟关

磕破蛋皮，再放回续煮10分钟。

再浸泡一天以上即可

浸泡一天以上的鸡蛋。