这款蛋糕加了红茶沫,中和了芝士厚重的口感,更易入口。滤上一杯香浓的曼特宁,美好随之蔓延。
2个茶包热开水,焖热,滤出50ml茶液
A、全麦饼干压碎加入融化的黄油拌匀倒入铺好油纸的模具内铺平压实
B、淡奶油加热,加入2个红茶包茶末和茶液拌匀
C、奶油奶酪软化加糖拌至细化无颗粒,加1个全蛋和1个蛋黄拌匀
B和C混合倒入A中
烤箱180°预热10min+烤15min;降至170°烤25min
脱模。冷藏后口味更佳
by 心食神
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