铁观音茶叶蛋

铁观音茶叶蛋的简介：

简单易做的蛋，营养又健康

铁观音茶叶蛋的用料：

铁观音茶叶蛋的家常做法，怎么做铁观音茶叶蛋好吃

清水花椒盐一起下锅，煮开后，小火10分钟
用不锈钢勺子轻轻敲打蛋壳，皮裂开而不烂
加酱油继续煮10分钟，关火，在锅里泡一夜
早上起来就可以吃了，好漂亮的冰花

心食神小贴士：

一、敲打要轻，不能把蛋壳弄烂，有裂纹就行了
二、鸡蛋冷下锅，水开后中小火
三、一定要泡够时间

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