南乳萝卜丝首先偶要声明:这道菜,不是偶发明的,是偶那位武汉嘀莉莉表姐在看了我做的南乳卷心菜之后创造出来滴!!!我当时那叫一个拍手叫绝哇!!!
白萝卜洗净去皮,刨丝,蒜瓣切小粒,腐乳捣碎
锅中放少许油,放入蒜瓣小火爆香
放腐乳,继续用小火拌炒,炒至整个化开,与油融合在一起
放入萝卜丝,拌炒,放适量盐,拌炒
放少许清水,略焖煮上5-8秒钟即可出锅
by 心食神
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