腐乳面

煮半锅热水，等待水烧开。

待水沸腾后，向锅中打入鸡蛋。

待蛋黄部分变硬之后将鸡蛋取出。至此，鸡蛋就卧好了。

在热水中放入面。

水再次沸腾后，倒入一碗自来水。

水再次沸腾后，倒入一碗自来水。

水再次沸腾后，倒入一碗自来水。（对我家的这种面我倒了三次水）

水再次沸腾后，关火，将面条过水。（我每次都接饮用水来过面）

将面条倒入碗中后，倒入腐乳汁。

搅拌后即可食用！