松茸这东西非常有营养,香气也非常浓郁,食用的方法也比较多。薏米清热健脾,美容去斑,非常适合潮热的夏季。乳鸽滋补肝肾,补气血,托毒排脓,增加皮肤弹性,非常适合女性食用。
松茸先洗掉浮尘,再用温水泡软泡发
将尾部有些硬蒂的部位剪掉
枸杞和薏米泡一会儿
锅入冷水,加入洗净的乳鸽,开火将水烧开,这时乳鸽会释放一些血质,捞出乳鸽
砂煲中加入热水,放入去过血质的乳鸽,适当加一些泡松茸的水
再放入姜片和葱段,大火煤开,转小火煲制
大约煲制半小时的时候加入薏米
再煲制一会儿加入松茸,继续煲制半小时左右
基本煲制完成时加入枸杞和盐拌匀即可