因为用的是柴鸡,所以没加过太多的调料但这道汤的味道却特别的鲜,老人皆宜的一碗滋补汤
党参用清水冲洗后切小段、葱切段、姜切片备用,其他食材过清水洗净备用
柴鸡剁小块焯水
焯好的鸡块放入锅中
新鲜猪肚洗净切片焯水
放入装有鸡块儿的锅中
加入足够的清水,比例大概为10:1
加入第一步的所有食材
大火煮开转中小火炖两个小时
起锅前加入盐即可
by 心食神
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