鸡蛋、面粉、有盐奶油（图片放在下面过程图里了）适量水调整面团软硬度
顺一个方向搅拌面团
和好的面团盖上湿布醒发30分钟
准备一个长或方的器皿放好所有准备放的余下食材
醒发好很温润的面团，加些干面免粘
用擀面杖擀成一个长方形的面片，厚度0.2厘米
散满干面折叠，这步很像手工擀面
炸锅150度预热
用刀将面片切成均匀的面条
打开切好的面条很匀顺是不？
全部切完抖掉干面
放入炸锅，轻翻别沾在一起
炸制约1.5分钟就是金黄色了，控干油
炒锅加半杯砂糖，四分之一杯水小火煮成糖浆
和面时加入的有盐奶油一小块约4克，放错照片组合的地方了
糖稀煮到水分将干可以拉丝约115度
放入控干油的面条和蜂蜜糖桂花乘热粘匀
粘匀的食材明显的塌下一半
将做好的面条放入准备好的器皿
用平面物体压实，我用的肉拍子的平面，有重量不粘手#p#分页标题#e#
乘热压实
倒扣在熟食案板上，斩块装盘
