弱弱的决定,从今以后,一日三餐,总要有一餐做的像样点,才没辜负美食的说~【雪菜毛豆炒香干】是个快手菜,平日里做过N次了,怎么炒都好吃。配点雪菜和香油,风味十足,下饭、送粥、光口吃都爽歪歪。毛豆和香干是一家人,一碗整下来“大豆蛋白”超丰富的说~哈哈
香干、鲜红椒切丁,大小如毛豆
毛豆焯水预熟
坐锅热油,下香干丁,煎香
放蒜片、干椒、雪菜,炒香
下毛豆和鲜红椒,放盐调味,翻炒几分钟,使食材相互之间香味渗透
关火,加点香油,出锅
赶紧手指拈起一点尝尝~哈哈
by 心食神
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