橙汁西兰花

橙汁西兰花的用料：

橙汁西兰花的家常做法，怎么做橙汁西兰花好吃

心食神小贴士：

一、菜花虽然营养丰富，但常有残留的农药，还容易生菜虫，所以在吃之前，可将菜花放在盐水里浸泡几分钟，菜虫就跑出来了，还可有助于去除残留农药；
二、西兰花煮后颜色会变的更加鲜艳，但要注意的是，在烫西兰花时，时间不宜太长，否则失去脆感，拌出的菜也会大打折扣；
三、西兰花焯水的时候锅里下几滴香油和撒少量盐，这样菜的颜色会保持翠绿。
四、西兰花焯水后，应放入凉开水内过凉，捞出沥净水再用，烧煮和加盐时间也不宜过长，才不致丧失和破坏防癌抗癌的营养成分。