田园小炒

所有材料洗净，鸡脯肉拍松，切丁，胡萝卜莴笋去皮切丁，黄瓜切丁。

切好的鸡丁，用少许胡椒粉、料酒、蛋清、生粉抓匀后，加一汤勺食用油拌匀腌制一会儿。(冰箱的玉米粒也可以用上咯)

锅热后放油，入姜片。
油温五成时放腌制好的鸡丁煸炒至表面变色。胡萝卜不好熟就和鸡丁一起炒啦.

胡萝卜微变软,倒入切好的黄瓜莴笋丁,煸炒2分钟,加少许盐糖耗油,水淀粉. 炒至均匀 出锅~