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春菊蟹肉拌豆腐

春菊蟹肉拌豆腐的简介:

春天。很春天的名字,做很春天的菜。市场里卖叫菊花菜,味道有些象茼蒿。馒头外婆说长的象野草啦,不想吃。豆腐用的自制豆腐,很香,吃的很安心。这种拌菜比较日式,我很爱。馒头和外婆都还需要适应,哈哈。

春菊蟹肉拌豆腐的用料:

春菊蟹肉拌豆腐的家常做法,怎么做春菊蟹肉拌豆腐好吃

  1. 将菊花菜洗净,切成约7厘米段,用芝麻油和1/2茶匙盐炒出后,挤干水分备用

  2. 将豆腐用滤子滤掉水分备用,熟蟹肉同样挤干水分

  3. 将蟹肉与豆腐拌匀,加入1/4茶匙盐,芥末,生抽

  4. 放入菊花菜拌好

  5. 最后洒入芝麻

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