奶汁什锦素烩冬瓜球

将冬瓜去皮、去瓤挖成球，山药去皮挖成球，胡萝卜洗净去皮挖成球，芦笋洗净去老皮切成小段，秀珍菇洗净沥干

将冬瓜球、山药球、胡萝卜球、芦笋段、秀珍菇分别焯水后，沥干待用

煮锅上火，将牛奶倒入烧至微开，按先后顺序依次放入秀珍菇、山药球、胡萝卜球、芦笋段、冬瓜球，以中小火烧开1-2分钟

放适量盐、鸡精、少许糖调味拌匀后勾薄芡，关火，撒适量白胡椒粉即可