昨天仲秋节,总得做几个象样的菜吧?可我又不喜欢大鱼大肉、油炸的食品,于是找来菜谱哗啦哗啦地翻,想从中找点灵感。忽然看到这个鸡肉杏仁卷的蒸菜比较不错,鸡肉脂肪含量低,杏仁又清香,两者相配,想象着就一定能好吃。于是说做就做。
炒锅注油烧热,倒入红葱头末炒出香味,放在鸡胸肉内剁碎成蓉
加入牛奶、胡椒粉、盐、鸡粉、鸡蛋1个、杏仁粉,搅拌均匀,成粘稠的糊状备用
将4个鸡蛋打入碗内,放入少许精盐搅匀,在平底锅上摊成5张圆开蛋皮
用蛋皮卷起拌好的鸡肉馅,上蒸锅,大火烧开蒸熟即可。吃时切成小段
by 心食神
2013年10月16日 ┊ 阅读:173次
2013年08月08日 ┊ 阅读:166次
2013年09月20日 ┊ 阅读:164次
2013年09月08日 ┊ 阅读:146次
2013年12月29日 ┊ 阅读:162次
2014年10月19日 ┊ 阅读:71次
2013年12月03日 ┊ 阅读:91次
2013年04月27日 ┊ 阅读:158次