墨鱼干炖汤的特点是可以补血和解除疲劳，尤其适合熬夜和产妇者食用。加上自家养殖的小笨鸡儿，营养不可抵挡。其味道更佳鲜美，食后三日，尤觉精神抖擞！其做法简单，容易入手！直通鲜献丑了哦^_^
将墨鱼干泡发半小时左右即可，时间不用太长，因为一会要煮很长时间
将整鸡切成小块
墨鱼干泡发完毕后切丝，墨鱼骨不要扔掉，其营养价值非常高
备好各种调料
食用油烧开后葱姜爆锅
将鸡块倒入翻炒片刻
倒入料酒翻炒
加水1000g和适量的盐
待水煮开后（换砂锅），倒入切好的墨鱼干和骨头，小火煮1小时
一小时后加适量味精
出锅后撒上葱段即可上桌啦^_^
