“春季百果草莓为先”,娇艳欲滴,色泽诱人的草莓深受人们喜爱。中医认为,草莓有祛火、解暑、清热的作用,春季人们的肝火往往比较旺盛,吃点草莓可以起到抑制作用;而百合具有润肺止咳,清心安神的作用,二者结合,便成为一道润肺祛火佳品。
百合一层一层的剥开,清洗干净
草莓去蒂,洗净,改刀,一分为二
锅中坐水烧开,下入百合焯水,至开锅即可
下入草莓,稍微焯烫,即可捞出
锅中倒入适量油,下入百合、草莓,翻炒几下
依个人口味放入白糖,快速翻炒,即可出锅
by 心食神
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