孜然羊肉炒蒜苔

蒜苔切段洗净、羊肉切片备用

热锅凉油放入1粒八角，爆香葱、姜丝

放入羊肉片，倒入适量料酒和酱油

然后加入适量孜然粉和黑胡椒粉，翻匀变色后装盘

锅中留底油，放入蒜苔翻炒，加少许清水焖两分钟

把炒过的羊肉片放入，加适量盐翻匀，装盘就OK喽~~