海带有补碘等作用,但一次不可食用过多,应注意量。配合黄豆煲汤,非常香!
黄豆泡约七八个小时,为缩短煲汤的时间
排骨洗净后,倒入滚开的水中去血水,再捞起冲净
将黄豆和排骨放入砂锅中,加水大火煮开,然后改小火盖锅盖炖约2个小时
海带先用水泡一会儿并洗净,再焯水几秒钟,再用凉水冲一遍,撕成小片
在煲汤最后十分钟加入海带,快关火时加入盐
by 心食神
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