海枯石烂

海枯石烂的简介：

“海枯石烂”应是“海带烧土豆”，这么一说，众皆哗然，不过呢，这菜里还是有点讲究：海带要是干海带，此为“海枯”；土豆最好大个儿，切时也以块状为佳，才有“石”之意，再添以上佳的火腿肉调味。

海枯石烂的用料：

海枯石烂的家常做法，怎么做海枯石烂好吃

心食神小贴士：

海带最好是干海带，虽然颜色不那么鲜艳，但是干海带泡发后味道更佳。
调料中的酱油，最好是多种调配，美味鲜的鲜，生抽的咸，如你喜欢浓酱重色，可加一点点老抽，不过不可多，因有美味鲜，就不用再加味精了。
土豆也可以先蒸熟，再烧，这样更简单，但是味道没有煎过的好，土豆越软越好吃。
上这道菜的同时，一定要有“说头”，即讲出来龙去脉，这菜才更有意义。