凉拌海带丝

干海带泡水洗净，切丝

海带焯水至熟

捞出，去掉多余水分

大蒜切碎，姜切碎放到海带上，加入盐、鸡精、芝麻油、生抽、老抽

锅内放油加热，5成热的时候关火，加入辣椒粉，迅速淋在海带上

用筷子拌匀即可