海带有“长寿菜”、“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉,在日本,豆腐配海带被认为是长生不老的妙药。在油腻过多的食物中掺进点海带,不仅可减少脂肪在体内的积存,经常食用还能增加人体对钙的吸收。
猪肉馅加适量的生抽、盐、鸡精、香油、调馅粉拌匀,腌制15分钟
香菇洗净,切末,葱、姜切末,放入腌制好的肉馅中
将肉馅调匀
取一片海带,放入肉馅
将海带片包好
用开水焯过的香菜扎紧
包好的海带包,放入盘中
上锅蒸15分钟即可
by 心食神
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