辣炒海带丝

辣炒海带丝的用料：

辣炒海带丝的家常做法，怎么做辣炒海带丝好吃

先将海带、黄瓜、胡萝卜切丝，蒜头切末
锅里放入水，在水里加少许白醋烧开
将海带丝放入水里烧两分钟后盛出
锅里加少许油，推入蒜末炒香后再加入胡萝卜丝、黄瓜丝略炒
加入海带丝及牛肉酱继续翻炒，调加入少许糖、盐、鸡精调味后出锅

心食神小贴士：

海带需事先泡制，我是先把海带洗净后泡了一天，期间要换几次泡海带的水；
海带在水里烧开后可再用冰水把海带泡一下，可增加海带的Q感；
牛肉酱可换成辣椒酱等自己喜欢的酱品。

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