炝拌鱼

炝拌鱼的简介：

炝拌鱼原来在国内做过，照着菜谱（初下厨房的时候），现在菜谱已经木有了，因此这个是我的改良创新版：照着原来的照片，加入自己经过这些年下厨的理解运用和经验。名字没有变，只是配料是创新版的，希望能在炎热的立秋时节为各家的厨房和主妇们增添一道亮丽的色彩吧！

炝拌鱼的用料：

炝拌鱼的家常做法，怎么做炝拌鱼好吃

心食神小贴士：

一、这道菜做法有些许麻烦，不过成品的味道还是很不错的。
二、我选用的是鳕鱼片，当然选用其他种类的鱼均可。
三、我这个木有加辣椒，加入辣椒后口感会更好。
四、炝拌鱼的做法和家常炝黄瓜的做法比较相似，加入青红椒配色，胃口大开。
五、此菜味道清爽，色彩亮丽。