麻辣烤鱼

鱼洗净用10g盐，10g糖，10g料酒，10g油，10g酱油腌制10~15分钟。烤箱200度预热5分钟

用220度第二层烤15~20分钟

准备香菜少许，大蒜2粒，辣椒15g，生姜15g，葱2颗，切碎拌匀

锅中放麻辣油，花椒，步骤3混合物，豆瓣酱放入锅中炒香

再倒入10g盐，10g糖，10g料酒，10g油，10g酱油稍微煮一会

将莴笋切片放入烤好的鱼中，倒入烧好的汁

继续放入烤箱烤5分钟即可