韭苔蘑菇

将买来的韭苔去头去尾，然后放入水中浸泡洗干净，切成段备用。

香菇洗干净，切成片状。

葱洗干净切成段。

绿辣椒洗干净，切丝备用。

开火，向锅里面放入适量油，等油烧到五分热，放入葱、肉片、香菇翻炒。

然后放入切好的韭苔，翻炒，放入适量的酱油。

出锅前5分钟放入辣椒丝翻炒。