韭菜虾皮鸡蛋

韭菜虾皮鸡蛋的用料：

韭菜虾皮鸡蛋的家常做法，怎么做韭菜虾皮鸡蛋好吃

虾皮事先用水泡泡洗洗，去些盐分。然后彻底挤干水分。韭菜切段，鸡蛋打散，里面加少量盐和鸡粉
锅烧热后倒油，油温后放入虾皮炒香
放入韭菜翻炒
韭菜断生后，把蛋液浇入，翻炒，出锅

心食神小贴士：

这道菜基本不用加盐了，因为虾皮是咸的，鸡蛋液里也加了少量了盐。

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