荸荠韭菜盒子

将所有食材洗净，然后将荸荠煮熟，放在一边凉凉，然后去皮，然后捣碎。

葱、姜、韭菜、香菇切碎，然后将肉切碎，放在碗中，搅拌，放入适量盐和油。

面揉好,然后静置15分钟。

然后开始干皮儿,上平底锅，温度不要过高，最好用花生油，油炸盒子。