毛豆洗净后入盐水煮熟(最好把两边的角剪掉,我偷懒没剪)
捞出后迅速用冷水冲至冷却,沥干水备用
糟卤
毛豆入保鲜筒(盒)内,倒入整瓶糟卤,喜辣可放些辣椒,入冰箱冷藏2小时以上(一夜最好)
by 心食神
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