宁波奉化风味的老菜,小时都是过年是做,里面会加很多料,因现身在北方,所以很多料都没有,简单版的,而且刀工也很惭愧。不过味道不是不错滴,北方人的老公也爱吃
豆干,肉切丁
加油先炒肉丁,加黄酒
再加毛豆,翻炒
加豆干略炒
加开水,加豆板酱
大火煮开,小火略煮,收干汁
by 心食神
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