毛豆

用水泡一会儿毛豆再搓下，把毛豆彻底洗干净。两边的角剪掉好入味，备用

水开了之后+香叶，桂皮，八角，小茴香。煲两分钟后再加入毛豆

水开了之后+盐+料酒在煲5分钟。

整锅倒到盆里凉它个30小时。之后开吃。