沙茶酱辣香毛豆

毛豆洗净铰去两边，飞水捞出待用

锅内放油煸香葱姜干辣椒放入花椒、大料、小茴香、沙茶酱煸出香味

放入毛豆加少许汤汁，开锅后改中火煮十分钟

加少许盐、白糖调味，大火收汁装盘即可