红烧排骨毛豆油豆腐

先把排骨在清水里煮10分钟。捞出，洗掉泡沫。放干净的碗里。

炒锅里倒油，油熟，放入排骨。翻炒几下，两分钟。

而后放入毛豆，与排骨一起翻炒一分钟。

小豆腐一个个撕破，放入锅内。倒老抽和生抽。放水。

小火煮。十五分钟左右。看量，量多，多煮会儿。根据口味放盐。

收汁，关火。拍照。开吃。