凉拌扁豆丝

凉拌扁豆丝的用料：

凉拌扁豆丝的家常做法，怎么做凉拌扁豆丝好吃

心食神小贴士：

一、扁豆一定要事先焯熟，跟芸豆等豆角一样，扁豆不熟也会产生一种有毒物质。
二、不要煮时间太长，熟了马上捞出来，否则原料就变成黄色再难恢复了
三、一次少做点，一顿吃完，不然时间长了，也会变成黄色。