迷你四喜丸子

迷你四喜丸子的简介：

再过一个月就是春节了，这二天已经明显感觉到越来越浓烈的春节气息。隔壁阿姨的阳台上串串香肠，鸡肉，鱼肉，猪肉能腌的都腌了挂了出来，我虽不太爱吃腌制的食品，但看到挂满了的阳台，还是为这浓浓的年味心动。为了感受年味就做道四喜丸子吧，这道菜是我家逢年过节必吃的一道，红润油亮的肉丸配上翠绿的青菜，看着诱人吧，为了制作方便我做成了迷你版的，吃起来一口一个超级过瘾呀。百度得来的营养小知识，献给大家：四喜丸子含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。具有补肾养血，滋阴润燥的功效；但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中最高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质三大物质的代谢，调节酸碱平衡。因此非常适于儿童食用。油菜中含有丰富的钙、铁和维C。另外胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源。迷你四喜丸子

迷你四喜丸子的用料：

迷你四喜丸子的家常做法，怎么做迷你四喜丸子好吃

心食神小贴士：

一、猪好最好选用肥瘦相间的，肉最好是自已剁，不用剁的太碎剁成肉泥的口感不太好。
二、反复在手中摔打肉圆能使口感很结实有弹性。
三、肉圆不需要炸太久，炸成型就好。