香菇扒油菜

香菇洗净，挤净水分,去蒂,片成大片

油菜掰开洗净控干水分,用沸水汆一下,捞出控净水

净锅上火烧热，放油，放香菇两面煎一下

放葱姜油菜一起炒到油菜炒透

加剩下调料调味

用水淀粉勾薄芡