香菇烧油菜

鲜香菇去蒂洗净，油菜择去老叶去蒂，从中间一切两半，洗净泥沙

炒锅中放少许油，油五成热后，放入姜末爆香，随即放入油菜，翻炒至菜叶变软，倒入香菇同炒，调入盐、糖，香菇会出汤，用汤汁焖煮2-3分钟

最后调入蒸鱼豉油、干贝素、水淀粉，待汤汁浓稠后就做好了~