腐竹炒肉

先将原料洗净，将肉切片，腐竹水发后切小段，辣椒切二粗丝，姜蒜切末葱切小段，将肉腌制放入(盐，味精，白糖，料酒，生抽，老抽，香油)，

2：在锅放入油，烧热，下去肉煸炒放一点料酒，翻炒，下入腐竹辣椒翻炒，放入料酒老抽生抽，翻炒下入香油葱段勾欠明油出锅。，，，，图谱与菜名不同，，，，，