这道糖水味道顺滑绵软‘营养丰富,有祛湿消肿、宁心安神、健脾开胃、美白消斑的功效。天气干燥或胸中烦闷时,喝上一碗,能清除燥热,心胸舒畅。这道糖水制作起来对亲们来说或许有些繁琐,但是用心做一款心仪的糖水给自己或者给爱人,何尝不是一种成就感呢?
薏米、腐竹泡发半小时左右,腐竹泡发后剪短。
白果剥壳去芯,鹌鹑蛋煮熟剥壳。
将薏米放入汤煲中大火煮开后转小火煮半小时左右,然后放入白果、腐竹、鹌鹑蛋再煮20分钟左右,加入适量冰糖即可。
by 心食神
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